Ингредиенты для новогоднего рецепта рыбы с лимоном и шампанским:

1 рыба

10 черных перцев горошкем

1 стакан шампанского

тмин

2 лавровых листа

соль

половина лимона

Способ приготовления новогоднего рецепта рыбы с лимоном и шампанским:

Вымачиваем рыбу в течение часа, после чего перчим и солим. Выкладываем все необходимые специи внутрь рыбы. Нарезаем лимон и кладем в рыбу. Оборачиваем рыбу в фольгу и помещаем в форму для запекания. Заливаем шампанским и отправляем на один час в духовку. Затем фольгу раскрываем и еще ненадолго отправляем в духовку. Если вы используете форель, осетра или семгу, то рыбу нужно запекать не более часа. Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты для рыбы с картофелем, запеченных под майонезом:

1 кг картофеля

500 грамм рыбного филе

350 грамм помидоров

100 грамм сыра

перец

майонез

соль

Способ приготовления рыбы с картофелем, запеченных под майонезом:

Филе рыбы нарезаем небольшими кусочками, посыпаем перцем и солью, по желанию специями. Оставляем рыбу на полчаса. В это время очищаем и нарезаем картофель, помидоры. Сыр пропускаем через терку.

Затем в форму для запекания выкладываем часть картофеля, который посыпаем солью и перцем. Сверху кладем кусочки рыбы и помидоры. Сверху кладем еще один слой картофеля. Добавляем немного соли и делаем слой из майонеза. В качестве последнего слоя используем сыр. После этого отправляем форму для запекания в духовку и готовим рыбу с картофелем 40 минут при 180 градусах. Приятного Вам аппетита!