• 300 г клубники
• 200 мл сливок 30-33%
• 150 г сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
• 2 ст.л. желатина

Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на то время, которое указано на упаковке.

Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.

Клубнику вымыть, удалить чашелистики.
Измельчить в блендере.

Сливки взбить с сахаром.

Смешать клубнику и сливки.

Добавить желатин, перемешать.

Разлить в креманки.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита.

• 500 мл сливок 33-35%
• 200 мл молока
• 200 мл холодного кофе (3 ч.л. на 200 мл)
• 200 г сахара
• 20 г желатина
• шоколадные шарики (сухие завтраки)

Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Сливки взбить с сахаром.

Добавить желатин, хорошо перемешать.
Разделить массу на две части.

В одну часть добавить кофе, перемешать.

В другую часть добавить молоко, перемешать.

Выложить кофейно-сливочную смесь в креманки до половины. Поставить в холодильник.

После того, как кофейная масса загустеет, выложить шоколадные шарики.

На шарики выложить сливочную массу. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Сверху можно выложить еще немного шариков.

Приятного аппетита.