Кулинарные рецепты » Закуски » Салат из фасоли консервированной

Салат из фасоли консервированной


Салат из фасоли консервированной


Салаты прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Как в зимнее, так и летнее время года салаты всегда присутствуют на наших столах. Никакие другие блюда не могут похвастаться таким изобилием разновидностей, как салаты. Салат из фасоли консервированной лишь один из них, но способов его приготовления очень много. Все зависит от того, какие ингредиенты в салате присутствуют, а они могут быть самыми различными, как мясо, грибы, сухарики, рыба.…Кроме того, что фасоль используется в кулинарии для приготовления различных блюд и салатов, она нашла и в народной медицине широкое применение благодаря своим целебным свойствам. Салаты из консервированной фасоли в большинстве своем отличаются простотой и не требуют много времени для приготовления, хотя имеют изысканный вкус и красиво смотрятся на столе. Готовим простой и вкусный салат!
Для приготовления салата из фасоли консервированной говядины необходимо:
• Консервированная красная фасоль – двести грамм.
• Говядина – триста грамм.
• Сладкий перец – триста грамм.
• Репчатый лук – одна штука.
• Чеснок – один зубчик.
• Растительное масло – пятьдесят грамм.
• Уксус – две столовые ложки.
• Петрушка, листья зеленого салата, соль, перец.
• Полосками нарезать говядину и на растительном масле обжарить. Листья салата разложить на тарелке, обжаренную говядину разложить на листьях. Порезанный соломкой перец разложить на говядине. Поверх всего выложить из банки фасоль. В отдельной посуде приготовить соус, для этого нужно чищеный лук порезать полукольцами, к нему добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, растительное масло и уксус, посолить и поперчить. Этим соусом полить салат.
Чтобы приготовить салат из консервированной фасоли и грибов надо:
• Фасоль консервированная – двести пятьдесят грамм.
• Шампиньоны консервированные – четыреста грамм.
• Майонез – сто грамм.
• Сухарики – сто грамм.
• Сливочное и растительное масло.
• Первое, что надо сделать, это слить жидкость из консервированных фасоли и грибов, для чего их необходимо переложить на дуршлаг. Сковороду разогреть со сливочным маслом и на нее выложить грибы и фасоль. На среднем огне, периодически помешивая обжаривать в течение десяти минут. По истечению этого времени майонез добавить в горячую смесь, но частями, хорошо размешивая каждый раз. На полчаса сковородку накрыть крышкой, чтоб не остывал быстро. Сухариками посыпать перед самой подачей на стол.

Рекомендуем: Салат из консервированной фасоли
Салат из консервированной фасоли

Этот салат из консервированной фасоли можно ещё назвать солнечным, так как в нём присутствуют помидоры черри желтого цвета. Почему именно желтые? Во-первых, с ними салат из консервированной фасоли приобретает красивый яркий колорит, возбуждающий аппетит. Во-вторых,  эти помидоры немного менее сочные, чем красные, более мясистые. В-третьих, имеют несколько пикантный вкус. Яркие, сладкие и вкусные -  желтые помидоры черри отлично подойдут для салата с консервированной фасолью.

Можете использовать любой сорт консервированной фасоли, можете сочетать красную и белую, что придаст ещё больше красок этому салату.



Продукты:

  • помидоры черри – 450 грамм
  • фасоль консервированная – 340 грамм
  • базилик свежий -  50 грамм
  • перец черный свежесмолотый, соль
  • лук красный – 50 грамм

Заправка:
  • уксус бальзамический – 3 ст. ложки
  • масло оливковое – 4 ст. ложки

Приготовление:

вымыть и обсушить помидоры. Нарезать на половинки если маленькие и на четвертинки, если крупные.

Лук очистить и нарезать небольшими кусочками.

Фасоль откройте и откиньте на дуршлаг, сито, чтобы стекла жидкость.

Базилик вымойте, дайте обсохнуть и нарежьте мелко.

Сложите в миску лук, помидоры, фасоль, базилик. Добавьте соль и перец.

Сделайте заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса. Полейте салат, аккуратно перемешайте. Выложите на блюдо и украсьте базиликом.


Простое и в тоже время вкусное блюдо готовить буквально считанные минуты.


Добавлено:  9-12-2014, 09:06   Просмотров: 1367   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.