Кулинарные рецепты » Закуски » Салат из грейпфрутов с луком шалот

Салат из грейпфрутов с луком шалот


Салат из грейпфрутов с луком  шалот


  • 1 большой красный грейпфрут
  • 1 лук - шалот
  • 1 ст. л. жареных семян кунжута
  • 1 ч.л. кунжутного масла
  • черный перец
  • морская соль
  • Разделить грейпфрут на сегменты и очистить от пленок
  • Порезать мелко лук - шалот
  • Выложить грейпфрут в тарелки посолить, поперчить, добавить лук, полить маслом и осторожно перемешать. Поставить на 10 минут в холодильник.
  • При подаче посыпать салат кунжутом.

Очень освежающий салат. Не смотря на необычное сочетание продуктов, салат имеет очень сбалансированный вкус. Кунжутное масло можно заменить любым другим по вкусу.


Рекомендуем: Cалат с грейпфрутами и глазированным миндалем
Cалат с грейпфрутами и глазированным миндалем

  • 300 г зеленого салата
  • 1 небольшой красный грейпфрут
  • 1 небольшой желтый грейпфрут (апельсин)
  • 1 небольшая сладкая луковица
  • 80 мл чищеного миндаля
  • 2 ст.л. сахар
  • 150 мл соуса Ranch
  • Разделить грейпфрут на сегменты и очистить от пленок
  • высыпать ан сковороду сахар, добавить миндаль и, непрерывно помешивая подержать до тех пор, пока сахар не растает и карамель не покроет орехи
  • Снять с огня и выложить на смазанную маслом или смоченную водой бумагу, остудить.
  • Разложить листья салата на тарелки, сверху выложить дольки грейпфрута, кольца лука, посолить, поперчить
  • Полить соусом и посыпать глазированными орехами

Очень легкий и вкусный салат. Орехи покупаю готовые глазированные и перед добавлением в салат их слегка измельчаю при помощи ножа


Добавлено:  16-01-2015, 20:45   Просмотров: 1662   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.