Кулинарные рецепты » Выпечка и десерты » Торт шоколадный рецепт с фото

Торт шоколадный рецепт с фото


Торт шоколадный рецепт с фото


Очень сладенький и нежный торт шоколадный рецепт с фото который можно очень легко и вкусно приготовить благодаря прекрасным фотографиям
Всё что нужно нам для приготовления шоколадного торта с фотографиями это:
• 350 грамм темного шоколада
• 120 грамм сливочного масла
• Один стакан пшеничной муки
• Пол стакана сахара-песка
• Шесть куриных яиц
• Один стакан сахарной пудры
• Одна столовая ложка разрыхлителя теста
• 300 грамм варенья (персикового или абрикосового)
• Восемь чайных ложек кипяченой воды
• Несколько капель лимонного сока
• Форма для выпекания
И так приступаем:
• Топим в глубокой миске на водяной бане 150 грамм черного шоколада. Затем добавляем туда сахар и сливочное масло. Хорошенько все перемешиваем. Теперь разбиваем куриные яйца и отделяем желтки от белков. Теперь берем желтки и кладем их по одному в шоколадную массу, сбивая каждый раз до однородной массы. Теперь берем белки и сбиваем их тщательно с одной столовой ложкой сахарной пудры.
• Теперь берем разрыхлитель теста и ложем его вместе с белками в шоколадную массу. Тщательно все ещё раз мешаем. Затем просеиваем туда пшеничную муку и ещё раз все хорошенько мешаем. Разогреваем теперь заранее духовку до 160 градусов. Полученное тесто выливаем равномерно в форму для выпекания. Ставим торт в духовку на час времени.
• Затем вынимаем торт с духовки, прокалываем его зубочисткою если она чистая и сухая, то торт готов, а если нет , то ставим ещё на несколько минут выпекаться. Когда торт будет готов, охлаждаем его до комнатной температуры, вынимаем с формы для выпекания и разрезаем по горизонтали пополам. Первую часть намазываем сверху вареньям и накрываем второю. Теперь приступаем к приготовлению шоколадной глазури для торта.
• На водяной бане топим 200 грамм черного шоколада, добавляем к нему оставшуюся сахарную пудру, немножко лимонного сока и две столовых ложки сливочного масла. Тщательно перемешиваем до однородной смеси, добавляя постепенно восемь чайных ложек горячей воды. Полученной глазурь обмазываем со всех сторон приготовленный торт и ставим его охлаждаться на несколько часов в прохладное место. Затем можно подавать к праздничному столу или к незабываемому чаепитию.

Рекомендуем: Кучерявый пинчер торт
Кучерявый пинчер торт
Очень нежный и аппетитный кучерявый пинчер торт от которого все будут в глубоком восторге.
Всё что нужно нам для приготовления торта *Кучерявый пинчер* это:
• 200 грамм маргарина
• Четыре куриных яйца
• Два стакана сахара-песка
• Два стакана пшеничной муки
• 100 грамм черного шоколада (горького)
• Пол чайной ложки разрыхлителя теста
• Ванильный сахар
• Пол литры сметаны
• Форма для выпекания
• Немного шоколадной глазури для украшения торта
И так приступаем:
• Берем глубокую миску, кладем в неё маргарин и размягчаем его вилкою. Высыпаем к маргарину стакан сахара и начинаем сбивать миксером. Затем разбиваем туда четыре куриных яйца и ещё раз все тщательно сбиваем миксером до получения однородной массы. Берем форму для выпекания и выливаем в неё треть полученного теста.
• Теперь берем черный горький шоколад, ломаем его на кусочки и топим их на водяной бане. Выливаем его к оставленному тесту и перемешиваем ещё раз миксером. Теперь выливаем полученное тесто сверху на белое тесто в форме для выпекания. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и ставим в неё форму на 40 минут.
• В это время делаем крем для торта. В миску выливаем пол литры сметаны и высыпаем стакан сахар. Сбиваем их миксером до получения однородной массы. Теперь вынимаем приготовленный корж с духовки и отрезаем белый слой от черного. Затем смазываем белый корж кремом.
• Теперь нарезаем кубиками черный корж, обмакиваем их в крем и ложем равномерно на белый корж. Остатки крема выливаем сверху на корж. Затем берем теплую шоколадную глазурь и поливаем ею сверху торт. Ставим его на несколько часов в холодильник для пропитки и можно подавать красивый торт *Кучерявый пинчер* к столу.


Добавлено:  8-02-2015, 07:36   Просмотров: 1068   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.