600 г обезжиренного творога

150 г черники

70 г коричневого сахара

2 яйца

5 ст.л. манки

Приготовление:

Отделить белки от желтков, взбить миксером желтки с ванилью и сахаром (смесь должна побелеть).

Добавить протертый сквозь сито творог, взбить до однородной массы, засыпать манку и чернику, отдельно взбить белки и аккуратно соединить с творожной смесью.

Переложить все в смазанную форму, выпекать при 180 градусах, запеканка из творога с черникой будет готова через полчаса.

5-6 яиц

1 кг творога

1 стакан изюма

3/4 стакана сахара

4 ст.л. манки

2 ст.л. сметаны

1 пакетик ванильного сахара

соль

Приготовление:

Отделить от желтков яичные белки, тщательно взбить их с капелькой соли.

Творог, сахар, ванилин, манную крупу, сметану и изюм перемешать до однородности, осторожно ввести взбитые белки.

Маслом смазать форму для выпечки, постелить лист пергаментной бумаги, распределить подготовленную творожную массу, отправить форму в разогретый духовой шкаф.

Вкуснейшая запеканка из творога с манкой и изюмом выпекается в течение 45 минут, подается с ягодным вареньем, сметаной или сгущенным молоком.

Mannaya-kasha.ru - сайт про манку и манную кашу.