Пошаговый рецепт: Янтарная рыбка

Ингредиенты:

• Филе рыбы - 500 г.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сыр мягкий - 100 г.
• Майонез - 1 ст.л.
• Масло сливочное.
• Масло растительное.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления:

• Потушить лук с морковью в растительном масле с добавлением сливочного. Рвбное филе посолить, поперчить и уложить на противне вплотную друг к дружке.
• Сверху равномерно распределить лук с морковкой. Отдельно размешать тертый сыр с майонезом. Равномерно распределить поверх овощей.
• Накрыть противень с рыбой фольгой и поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 мин. Затем убрать фольгу и подрумянить до холотистого цвета.

• Количество порций: 2.
  Длительность приготовления: 50 мин.

Рекомендуем: Пикантные тефтельки

Ингредиенты:

• Филе куриное - 700 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Отварной рис - 4 ст.л.
• Паприка - 2 ч.л.
• Перец черный молотый.
• Соль.

Порядок приготовления:

• Филе пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать. Смешать филе, лук, рис, посолить, поперчить, добавить паприку.
• Формировать в виде котлеток и слегка обжарить на сковородке с двух сторон. Сложить в формочку.
• 0,5 ст. густой сметаны развести в 0,5 ст. воды и залить тефтельки. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, запекать при 180°С 25 мин., затем снять фольгу и запекать еще 5 мин.

• Количество порций: 2.
  Длительность приготовления: 45 мин.