Пошаговый рецепт: Рулет из лаваша

Удивительно тонких лист теста может соединять такое множество вкусовых оттенков. Блюда Кавказа, такие как рулет из лаваша, только сейчас набирают свои обороты. Это довольно сытно, вкусно и денежные затраты не большие. Такое блюдо прекрасно подойдет к любому столу. Каждый человек сможет за пару просмотров научится этому искусству сворачивания лаваша. С любой начинкой он будет сытным объедением. Приготовим лаваш с фаршем. Приготовим сами это вкусный и аппетитный рецепт!

Ингредиенты:

• Лаваш – 2листа
• Фарш, лучше смешанный из свинины и говядины – 400г
• Лук –1 шт.
• Морковь – 1шт
• Помидор – 2 шт.
• Салат – 1пучок
• Сыр – 50г
• Майонез – 5 ст.л.
• Чеснок – 2дольки
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук и т.д.)
• Масло растительное
• Соль и молотый перец – по вкусу
Лук мелко нарежем и поджарим до золотистой корочки.


Морковку натрем на терке, добавим ее к луку.


Когда морковь будет почти готова, положим на сковороду фарш.


Хорошо все перемешаем, посолим и поперчим.


Жарим эту массу 20 минут на медленном огне.


Чеснок растолчем и смешаем с майонезом.


Лаваш развернем и выложим на нем фарш с луком и морковью.


Сверху положим еще один лист, смазанный чесночным соусом.


Все свернуть в рулет и положим в холодильник, оставим его примерно на час.


Через несколько часов порежем рулет кольцами и украсим помидорами с сыром.

Рекомендуем: Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 2 шт.
крабовые палочки - 1 уп.
сыр плавленый - 250 г.
майонез - по вкусу
зелень петрушки рубленая - 1 пучок

Приготовление:

Разложите 1-ый лист лаваша, намажьте сыром и присыпьте нарезанной петрушкой.
Разложите сверху 2-ой лист лаваша, на него порезанные крабовые палочки, перемешанные с майонезом.
Сверните в рулет, оберните пищевой пленкой, положите в холодильник на 12 часов. Перед подачей разрежьте на части.
Приятного аппетита.