Кулинарные рецепты » Напитки » Кофейный ликер с ванильным кремом

Пошаговый рецепт: Кофейный ликер с ванильным кремом




Побалуйте себя этим вкусным напитком-десертом с кофе эспрессо, ликером и ароматными сливками...

Ингредиенты:


жирные сливки - 300 мл
сахарная пудра - 2 ст. л.
ванильный сахар - 2 ч. л.
кофейный ликер (такой, как Калуа) - 220 мл
горячий, свежесваренный кофе эспрессо - 1,25 л
молотая корица

Приготовление:


Миксером взбить сливки до "мягких пиков". Аккуратно подмешать сахарную пудру и ваниль.
Ликер разлить по чашкам. Добавить кофе и разложить ванильный крем. Посыпать молотой корицей и подавать сразу же.

Рекомендуем: Гранита Эспрессо

Отличный способ насладиться любимой чашечкой кофе в освежающем, летнем исполнении...

Ингредиенты:


горячий кофе эспрессо или крепкий кофе - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана плюс 1 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
охлажденные жирные сливки - 1/2 стакана
шоколадная стружка

Приготовление:


Перемешать эспрессо, 1/2 стакана сахара и ванильный сахар, до полного его растворения. Вылить полученную смесь в неглубокую форму и заморозить на 1 час. Затем вынуть, перемешать вилкой и вернуть в морозильник на 2 часа. Затем разделить массу на кристаллики с помощью вилки и хранить в морозильнике.
Сливки взбить с 1 ст. л. сахара до получения крепкой пены. Граниту разложить по креманкам, украсить взбитыми сливками и посыпать шоколадной стружкой.


Добавлено:  29-11-2024, 12:11   Просмотров: 4503