Пошаговый рецепт: Банановый хлеб

Ингредиенты:

• Грецкие орехи – 115 г
• Мука – 230 г
• Сахар–песок — 150 г
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Сода – ? чайной ложки
• Соль – ? чайной ложки
• Корица – 1 чайная ложка
• Банан – 3 шт
• Яйцо – 2 шт
• Несоленое сливочное масло – 113 г
• Ваниль – 1 чайная ложка

Орехи выложите на противень и поставьте в нагретую до 175 градусов духовку на 8-10 минут.

 

Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу. После добавьте туда измельченные орехи. И хорошо все перемешайте.

 

Бананы нарежьте и разомните до пюре.

 

Добавьте к бананам яйца, растопленное масло и ваниль. Перемешайте. Аккуратно перелейте банановую смесь в миску с сухими ингредиентами до образования однородной смеси. Тесто должно быть густым.

 

Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто.

 

И выпекайте около 55-60 минут. Остудите и вынимайте из формы.

 

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Рецепт маффинов с вишней


Ингредиенты для маффинов с вишней :
вишни без косточек - 1 стакан
мука - 2 стакана
сахар - полстакана  
яйцо – 1 штука
молоко - 1 стакан
разрыхлитель - 2 столовые ложки
корица - 1 чайная ложка
соль - полчайной ложки
топлёное сливочное масло - четверть стакана
сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления маффинов с вишней :
Смешайте в миске просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар и корицу.
Взбейте в отдельной миске яйца, молоко и размягчённое сливочное масло. Потом переложите полученную молочную массу к муке и замесите однородное тесто. Положите вишни и осторожно перемешайте.
Смажьте формы для выпекания маффинов сливочным маслом, посыпьте мукой и наполните их на 2/3 подготовленным тестом. Потом поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов на протяжении 25-30 минут. Охладите, не доставая из формочек.
Посыпьте готовые маффины просеянной сахарной пудрой.