Пошаговый рецепт: Яйца фаршированные печенью

На праздничном столе яйца, фаршированные печенью всегда были превосходной закуской. Будь то празднование Пасхи или новогодние праздники, русские хозяйки всегда украшали свой стол этим изысканным по вкусу и простым в приготовлении блюдом. Куриные яйца, фаршированные печенью трески не смогут не понравиться Вашим гостям. Конечно, и Вы останетесь от этой закуски в восторге.

Чтобы приготовить фаршированные яйца, закупите следующие ингредиенты.
Яйца фаршированные – рецепт.

• 
  
• Банка печени трески;
• 
  
• Куриные яйца – 0,5 десятка;
• 
  
• Зеленый горошек;
• 
  
• Майонез;
• 
  
• Перец, зелень, соль — на любителя.
• 
  

Как приготовить фаршированные яйца.

Способ приготовления фаршированных яиц с печенью трески не труден, любая хозяйка сможет приготовить данную закуску, потратив на ее приготовление минимум свободного времени.

Для начала следует хорошенько промыть куриные яйца под проточной водой, потом сварить вкрутую. На это, как правило, требуется минут пятнадцать. Когда яйца готовы, их надо остудить, залив холодной водой, потом почистить. Разрежьте каждое яйцо на две части, выньте из половинок желток.

Смешайте в отдельной мисочке с помощью вилки майонез и яичные желтки. Консистенция полученной массы должна напомнить густую сметану. Добавьте туда же перец, соль.

Печень трески нужно разложить по половинкам яиц, сначала откинув консервы на дуршлаг, дабы слить лишнее масло. Нет необходимости мять рыбные консервы. Печень должна сохранить форму небольших кусочков.

Каждую половинку вареных яиц, на две трети фаршированную печенью трески, надо хорошо намазать полученной массой из майонеза и желтков. Фаршированные яйца посыпьте сверху зеленым горошком, рубленой зеленью.

Рекомендуем: Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески  готовится  40 минут. Рецепт приготовления:

• Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим, разрезаем каждое пополам и вынимаем желтки.
• Промываем зелень петрушки и укропа.  Зелень укропа и часть петрушки измельчаем. Лук чистим, моем и мелко режем.
• Печень трески выкладываем из банки в глубокую тарелку, добавляем яичные желтки, сливочное масло растираем до получения однородной массы. Добавляем майонез, соль, репчатый лук, зелень петрушки и все тщательно перемешиваем.
• Полученной массой заполняем половинки яичных белков. Фаршированные яйца украшаем оливками, веточками петрушки, посыпаем зеленью укропа.

• Яйца, фаршированные печенью трески  готовы.

  На 3 порции:

  • печень трески – 1 банка;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйца – 9 шт.;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • масло растительное  – 2 ст. ложки;
  • соль;
  • зелень укропа и петрушки.

  Приятного Вам аппетита!