Пошаговый рецепт: Салат с печенью трески

Ингредиенты для салата с печенью трески

1 баночка печени трески (240 г)
3 яйца
1 стакан отварного риса
2 среднего размера луковицы
уксус
1 столовая ложка сахара
майонез

Приготовление салата с печенью трески

Яйца отварить, остудить, почистить и порезать кубиками.
Лук порезать тонкой мелкой соломкой и залить маринадом (1 часть уксуса, 2 части воды + 1 столовая ложка сахара) и оставить на 3 часа, можно на ночь. После жидкость слить.
Печень открыть, жидкость слить, поломать вилкой.
Смешать все ингредиенты с майонезом.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Яйца, фаршированные печенью трески

Яйца, фаршированные печенью трески  готовится  40 минут. Рецепт приготовления:

• Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим, разрезаем каждое пополам и вынимаем желтки.
• Промываем зелень петрушки и укропа.  Зелень укропа и часть петрушки измельчаем. Лук чистим, моем и мелко режем.
• Печень трески выкладываем из банки в глубокую тарелку, добавляем яичные желтки, сливочное масло растираем до получения однородной массы. Добавляем майонез, соль, репчатый лук, зелень петрушки и все тщательно перемешиваем.
• Полученной массой заполняем половинки яичных белков. Фаршированные яйца украшаем оливками, веточками петрушки, посыпаем зеленью укропа.

• Яйца, фаршированные печенью трески  готовы.

  На 3 порции:

  • печень трески – 1 банка;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйца – 9 шт.;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • масло растительное  – 2 ст. ложки;
  • соль;
  • зелень укропа и петрушки.

  Приятного Вам аппетита!