Пошаговый рецепт: Салат диетический

Способ приготовления:

Нарезать на мелкие части перцы и огурец. Слить кукурузу и смешать ее с огурцом и перцами в большой миске . Выдавить чеснок и добавить его. В отдельной миске смешать до получения однородной массы кефир, творог, сыр . Добавить небольшое количество оливкового масла и соль и залить овощи. Хорошо перемешать.

Подавать салат украшенный зеленью укропа, петрушки или нарезанным зеленым луком .

Вам понадобится:

Красный болгарский перец   2 шт.(жареный).
Огурцы   1 шт.
Кукуруза   300 г.
Творог    200 г.
Сыр   100 г.
Кефир или сметана   2 столовые ложки.
Оливковое масло   2 столовые ложки.
Соль по вкусу.
Чеснок  2 зубчика.
Петрушка , укроп , лук — для посыпки.

Наслаждайтесь!

 

Рекомендуем: Макароны с лососем и горохом

Способ приготовления:

Отварить макароны в подсоленной воде в течение 5 минут, промыть под холодной водой . Добавить немного оливкового масла, перемешать и отставить в сторону.
В большой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить лосось по 3 минуты с каждой стороны до светло-коричневого цвета, добавить соль и перец и снять с огня. После остывания разрезать на кусочки лосось и перемешать его в макароны с горошком, чесноком, луком, лимонной цедрой и укропом и залить смесь в противень. Разогреть духовку до 180 С. Смешать кефир с яйцами до однородной массы и залить макароны. Выпекать около 20 минут до коричневого цвета .

Вам понадобится:

Макароны в форме спирали  500 г.
Филе свежего лосося (2 ломтика) 300 г.
Оливковое масло  4 столовые ложки.
Соль и свежемолотый черный перец.
Горох (замороженный)  100 г.
Чеснок (рубленый)  2 зубчика.
Зеленый лук (нарезать)  2 стебля.
Цедра  2 лимонов.
Укроп (рубленый ) 2 столовые ложки.
Кефир  300 г.
Яйца (взбитые) 2 шт.

 Наслаждайтесь!