Пошаговый рецепт: Запеканка овощная

Ингредиенты для запеканки овощной:

1 кабачок

2 картофелины

1 баклажан

200 грамм копченого сыра

1 головка лука

100 грамм голландского сыра

Перец

Соль

Пучок петрушки

Способ приготовления овощной запеканки:

Баклажан, кабачок и картофель чистим, режем кружочками. Петрушку мелко рубим. Копченый сыр режем любой формой. На противень все выкладываем слоя. Сначала баклажан, петрушку, перец, соль, копченый сыр. Затем кладем картофель, немного петрушки, перца, соли и голландского сыра. Лук нарезаем полукольцами и кладем следующим слоем. Трем на терке оставшуюся часть твердого сыра и выкладываем поверх лука. Затем кабачки, перец, соль и оставшуюся часть петрушки. Сверху все заливаем майонезом. Ставим в духовку, пока не будет золотистая корочка. Приятного Вам аппетита!

Рекомендуем: Закуска из баклажана и копченого сыра

Ингредиенты для закуски из баклажана и копченого сыра

баклажан
чеснок
базилик свежий
тимьян сушеный
копченый сыр

Приготовление закуски из баклажана и копченого сыра

Баклажаны порезать на кружочки толщиной 5 мм. Вымочить в подсоленной воде и обжарить на гриле.
Взять один кружочек, положить на него маленький ломтик чеснока и листик базилика. Накрыть кружком из копченого сыра. Повторить все в той же последовательности еще раз.
Посыпать сверху сушеным тимьяном. Запечь в духовке, пока сыр не оплавится.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!