Пошаговый рецепт: Макароны с сыром и курицей

Как приготовить Макароны с сыром и курицей
Нежные сливочные макароны с пикантной курицей и голубым сыром подойдут как в качестве основного блюда на ужин в будни, если захочется побаловать себя, так и будут актуальными на праздничном столе.

Ингредиенты:

(На 4 чел.)
Молоко 1 чаш.
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Масло сливочное 0,5 чаш.
Сыр сычужный твердый Чеддер 0,75 чаш.
Сыр с голубой плесенью 0,5 чаш.
Макароны Спирали 4 чаш.
Куриное филе 450 г
Чили соус 0,35 чаш.
Винный уксус белый 1,5 ст.л
Вустерский соус 0,25 ч.л
Перец кайенский 0,25 ч.л
Чеснок дольки 2 зуб.
Соль по вкусу
Лук зеленый по вкусу

Пошаговый рецепт

Макароны с сыром и курицей с фото
1. Отварить макароны в кипящей воде 8 минут, обсушить. Отварить куриную грудку до готовности.
2. Смешать в кастрюле 0,5 чаш. сливочного масла с соусом чили, уксусом, вустерским соусом, кайенским перцем, чесноком, солью. Довести до кипения на среднем огне, хорошенько перемешать и обильно покрыть кусочки куриного филе.


3. Смешать в кастрюльке молоко с кукурузным крахмалом, довести до кипения и снизить температуру. Добавить 1 ст.л сливочного масла, тертый чеддер, все хорошенько перемешать до однородной консистенции.


4. Смешать макароны со сливочным соусом.


5. Аккуратно перемешать макароны с курицей.


6. Выложить блюдо на тарелки и украсить крошками голубого сыра и зеленым луком. Подавайте срезу же.


Приятного аппетита!

Рекомендуем: Макароны с курицей и помидорами

Макароны с курицей и помидорами, оливками и зеленым луком. Приятного аппетита!

Салат макароны с курицей и помидорами

Приготовить макароны с курицей и помидорами

Отварить макароны и процедить. В миску положить нарезанные помидоры, зеленый лук, оливки и курицу. Добавить макароны. В небольшой миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и базилик. Хорошо перемешать и добавить в салат. Выдержать в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Продукты для макароны с курицей и помидорами

Макароны (спирали) 1 чашка
Курица вареная или жареная, нарезанная кубиками  1/2 чашки
Небольшой помидор без семян, нарезанный кубиками  1 шт
Оливки нарезанный  2 столовые ложки
Зеленый лук  1-2 стебля
Оливковое масло  4 столовые ложки (или по вкусу)
Бальзамический уксус  2 столовые ложки (или вкусу)
Соль  1/4 чайной ложки
Черный перец  1/4 чайной ложки
Сушеный базилик  1-2 щепотки

Вкусный макароны с курицей и помидорами готов!