Пошаговый рецепт: Запеканка из макарон

Запеканка из макарон - от Аммилины.

Понадобится: 300 г макарон 200 г ветчины 50 г сливочного масла 100 г твёрдого сыра зелень для украшения

Для соуса: 2 ст ложки муки 2 ст ложки крахмала 1 литр молока соль, специи Приготовление запеканки из макарон

Ветчину нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке. Приготовить соус для запеканки из макарон: в молоке развести муку, крахмал, соль и специи по вкусу. Хорошо вымешать.

В смазанную сливочным маслом форму, высыпать макароны, распределить их равномерно, посыпать кусочками ветчины, залить соусом, посыпать сыром.

Готовить запеканку из макарон в духовке 30 минут при 180 градусах.

Можно ветчину заменить на мясной фарш и приготовить запеканку из макарон с фаршем или фаршированные макароны. А сладкий вариант для детей - запеканка из вермишели с яблоками.

Рекомендуем: Запеканка из вермишели

Запеканка из вермишели - это сладкий вариант запеканок из макаронных изделий. Ее с удовольствием едят дети, да и я сама тоже. Попробуйте добавлять в нее разные фрукты, и найдите самый вкусный для себя вариант.

Состав: 350 г средней вермишели 3 яблока 50 г сливочного масла 3 яйца 250 мл молока 50 г сметаны 150 г сахара соль Приготовление запеканки из вермишели

Среднюю вермишель отварить в подсоленной воде, и откинуть на дуршлаг. На сковороде распустить сливочное масло и вылить его в вермишель.

Очищенные от семян и кожицы яблоки, нарезать на небольшие кусочки, выложить в вермишель и перемешать. Переложить все это в форму для запекания.

Взбить яйца, молоко, сахар, сметану и залить этой смесью вермишель с яблоками. Еще раз все перемешать.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки на запеканке. Охладить, нарезать на кусочки. Сверху можно полить чем-нибудь сладким.

В запеканку из вермишели можно добавить изюм, курагу, чернослив или любые другие любимые вами фрукты. А если вы любите запеканки с мясом, то можете попробовать приготовить запеканку из макарон или запеканку из макарон с фаршем. Не плохо должны получиться и фаршированные макароны.