Пошаговый рецепт: Торт за 30 минут

Ингредиенты:

• Тесто:
• сметана 1 стакан
• сахар 0,5 стакана
• сода 0,5 ч. ложки
• соль 0,5 ч. ложки
• ванилин
• мука 3 стакана
• Сироп:
• сироп фруктовый 1 ст. ложка
• вода 120 мл
• Крем:
• сметана 1 стакан
• сахар 0,5 стакана
• варенье
• Помадка:
• какао 3 ст. ложки
• молоко 4 ст. ложки
• сахар 100 мл
• масло сливочное 50 г

Приготовление:

Тесто:
Все составляющие для теста смешать. Прибавить два стаканы муки и опять перемешать ложкой. Третий стакан добавлять понемножку и месить тесто рукой. Должно выйти, эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Разделить на части, у меня три. Поверхность присыпать мукой и раскатать тесто очень тонко, видно на фото № 4. Сухую сковородку поставить на средний огонь, нагреть и выложить наше тесто. Печь из двух сторон, недолго, буквально 2-3 минуты с одной стороны. Очень подрастает. Готовый корж снять с сковородки и горячим пропитать сиропом. На один корж у меня идет 40-50 мл сиропа. Я просто смазываю щеточкой.

Крем:
Сметану сбить с сахаром до загустения.

Помадка:
Все соединить на сковородке или кастрюльке, перемешать и дать сахару полностью растопиться. Охладить. Корж смазать кремом и выложить сверху варение, так же и со вторым коржом. Третий смазать кремом, а потом полить помадкой, украсить по желанию. Я украсила крошками печенья: ) Дать постоять 2 часа, если есть возможность. Желаю всем приятного аппетита!!! К чему же вкусный и нежный тортик вышел, словами не передать. А как быстро и просто готовить, то вообще супер!!! К нам сегодня кум в гости приходил, в обед звонил, что скоро будет. А он очень любит домашнюю выпечку и знает, что я всегда для него что-то пеку вкусненькое. А времени в обрез вот я и вспомнила, о таком тортике из сковородки. Делала его раньше с вишней, тесто разделила на 5 и пекла на меньшей сковороде. Вышли коржи толстые, пришлось делать два тортика. В этот раз делала на три коржа и взяла наибольшую сковороду. Вот теперь вышло супер. Коржи не толстые, хорошо просочились. Вышло очень вкусно и нежно, кум с мужем по два куска съели, а это наилучшая похвала для меня. Попробуйте мои дорогие и наслаждайтесь.

Рекомендуем: Постный пирог на чае или кризис нам по зубам

Ингредиенты:

• Тесто:
• заварка 1 стакан
• сахар 1 стакан
• масло растительное 2 ст. ложки
• сода 1 ч. ложка
• соль 1/2 ч. ложки
• варенье 2 ст. ложки
• мука 1,5 стакана
• орехи (молотые) 1 стакан
• Крем:
• молоко сгущенное 3 ст. ложки
• какао-порошок 1 ст. ложка
• яйца куриные 1 шт.
• молоко 70 мл
• мука 1 ст. ложка
• сахар 1 ст. ложка
• Посыпка:
• орехи (рубленые)
• печенье песочное

Приготовление:

Чай запарить и дать настояться.


Все ингредиенты для теста смешать, сода гасится сама.
Цвет теста выходит интересный, меняется в зависимости от варенья.




Духовку довести до 200 градусов. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
Тесто вылить в форму и печь где-то 40 минут, к румяной корке и приятному аромату.




Оставить остывать в духовке.

Крем:
Яйцо, молоко, сахар, муку, какао — все хорошо сбить, чтобы не было комочков.
Поставить на маленький огонь и варить непрерывно помешивая, пока не загустеет.
Остудить, добавить сгущенку.
Хорошо перемешать, крем готов.
Охлажденный корж вынуть из формы, осторожно разрезать пополам.




Смазать кремом, оставив 2 столовых ложки крема на верх пирога.
Накрыть второй половинкой, сверху тоже смазать кремом и посыпать орешками и крошками.




Всем приятного аппетита!!!
Такое название я придумала пирогу, через его состав. Очень дешевый пирог и составляющие, такие, что всегда есть дома.
Можно готовить без крема и без орехов, или же наоборот прибавить, что-то свое по вкусу.
Выходит вкусный, пористый, влажный пирог.