Пошаговый рецепт: Гнездо из картофеля с курицей

Картофель с курицей — традиционное сочетание. А и вправду, что может быть вкуснее? А блюдо из курицы, которое я вам предлагаю, еще и очень красивое.

Сначала я делала такие «стожки» — котлетки, которые обволакивало картофельное пюре, которое я выдавливала из кулинарного шприца.

А это блюдо сделала на праздник. Получилось!
Для приготовления блюда гнездо из картофеля с курицей возьмем:

• 1 кг картофеля (приготовить и сделать пюре)
• 1/2  ст. майонеза
• 3 ст.л. кетчупа
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. масла
• 1 большая тертая луковица
• 200 гр куриной грудки, приготовленной и измельченной

Готовим так:

В миске смешиваем  месту картофель, майонез, зелень петрушки, соль.  В сковородке разогрейте масло и обжарьте тертый лук.  Добавить куриные грудки, соль и протушите в течение пяти минут.  Добавить томатный соус, перемешать и снять с огня. 

На противень сначала выкладываем лепешечку из пюре, потом горкой- курицу. Берем кулинарный шприц с пюре, и аккуратненько, слой за слоем, выдавливаеого пюре вокруг куриного мяса. Залейте соусом, где готовилось мясо, и сразу подавать. Приятного аппетита!

Рекомендуем: Картофель с курицей в духовке

Запеченный картофель с курицей в духовке - беспроигрышный вариант для предстоящего романтического вечера-ужина на двоих в День Влюблённых!
Это одно из самых вкусных блюд. Картошка с сыром получается нежной, мясо, словно тает во рту, а овощи придают свежесть и сочность.

Ингредиенты для картофеля с курицей в духовке

• 2 куриные грудки,
• 2 ст.л дижонской горчицы,
• 0, 5 стакана мучной смеси Bisquick,
• 350 г маленького красного картофеля,
• 1 красный или зеленый сладкий перец,
• 1 луковица.
• 2 ст.л. тертого сыра пармезан,
• 1/2 ч. л. паприки.

0, 5 ст мучной смеси Bisquick можно заменить смесью 0, 5 ст. муки; 0, 5 ч. л. разрыхлителя; 1/4 ч. л. соли и 0, 5 ст. ложки растительного масла или растопленого сливочного масла.

Рецепт приготовления картофеля с курицей в духовке

• Разогреваем духовку до 200 градусов С.
• Маленький красный картофель нарезаем на четвертинки.
• Красный или зеленый сладкий перец режем полосками.
• Лук разрезаем на 8 долек.
• Куриные грудки режем кусочками.
• На подготовленные куриные грудки кистью наносим 1 столовую ложку горчицы, затем покрываем смесью Bisquick.
• В жаровню, в центр, укладываем картофель, сладкий перец и лук, кистью наносим горчицу, по краям выкладываем куриные грудки, равномерно посыпаем сыром и паприкой.
• Выпекаем 35-40 минут, помешивая овощи, пока картофель не станет мягким и сок у курицы будет не розовым.

• Картофель с курицей в духовке готов. Приятного аппетита!