Кулинарные рецепты » Закуски » Салат с кукурузой и капустой

Салат с кукурузой и капустой


Салат с кукурузой и капустой


Если вам надоел вкус традиционного салата с крабовыми палочками, который готовят к каждому празднику последние лет десять, тогда попробуйте салат с кукурузой и капустой. Сочетание хрустящей капусты, сладкой кукурузы и крабового мяса не оставят вас равнодушным. Стоит отметить, что основной ингредиент салата — капуста — не только вкусный, но и очень полезный. Капуста богата минеральными солями, витаминами и клетчаткой. Чтобы приготовить салат на 6-8 порций, вам потребуется:

  • 1 баночка кукурузы (350-400 гр.)
  • 250-300 гр. свежей капусты
  • половинка лимона
  • майонез.
  • Приготовление:


    Салат с кукурузой и капустой

    Крабовые палочки или крабовое мясо мелко нарежьте. Капусту мелко нашинкуйте. Использовать можно обычную белокочанную капусту или пекинскую. Последняя сделает вкус салата еще нежнее. В качестве эксперимента можно взять и краснокочанную капусту, фиолетовые вкрапления сделают палитру салата более яркой.

    Кладем капусту в салатницу и поливаем соком половинки лимона. Маленький секрет: выдавите сок сначала в маленькую мисочку, чтобы косточки случайно не попали в салат. Чтобы облегчить процесс выдавливания сока, можно вставить в половинку лимона вилку и повернуть несколько раз.

    Теперь добавьте в салатницу кукурузу, крабовое мясо и хорошенько перемешайте. Салат лучше заправить майонезом непосредственно перед подачей. Украсить можно, присыпав салат мелко нарезанным зеленым луком или листочками петрушки. Обычно подают такой салат в салатнице, но можно сделать и индивидуальные порции. Хозяйке на заметку: обычно этот салат не солят, но стоит все же попробовать его перед подачей. Если, на ваш взгляд, он будет слишком пресным, то немного посолите салат.


    Рекомендуем: Салат из крабовых палочек с капустой
    Салат из крабовых палочек с капустой


    Ингредиенты для салата из крабовых палочек с капустой

    1 пачка крабовых палочек (крабовое мясо)
    1 банка сладкой кукурузы
    1-2 средних помидора
    Половина небольшого качанчика капусты (можно пекинскую)
    Соль, майонез

    Способ приготовления салата из крабовых палочек с капустой

    Крабовые палочки порезать наискось соломкой, капусту нашинковать, помидоры порезать тоже соломкой. Смешать все продукты, добавить кукурузу без жидкости. Перед подачей посолить, заправить майонезом, украсить.


    Добавлено:  30-11--0001, 00:00   Просмотров: 3267   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.