Пошаговый рецепт: Лапша с острой курятиной и овощами

• Время приготовления: 10 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 4

Сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 шт большой болгарский перец
• 2 ст.л. горчицы
• 1 стакан жареных орехов пекан
• 1 стакан куриного бульона
• 4 шт куриные грудинки
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 1 стакан оливкового масла
• 1 шт огурец
• 1 пучок петрушки
• 200 г спагетти
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. смеси любимых трав
• 4 ст.л. соевого соуса

Приготовление:

• 1 Спагетти отварите в соленой воде.
• 2 Курятину нарежьте кубиками. Посолите мясо и смешайте со специями.
• 3 Затем добавьте в мясо уксус, лимонный сок, горчицу и соевый соус.
• 4 В сковородке нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла.
• 5 Обжарьте мясо до румяной, коричневой корочки.
• 6 Затем залейте мясо бульоном, и добавьте орехи пекан. Тушите мясо 10 - 15 минут.
• 7 Огурец и болгарский перец нарежьте кубиками.
• 8 Петрушку нарежьте, как можно мельче.
• 9 Огурец, перец и петрушку смещайте с небольшим количеством масла.
• 10 На спагетти выложите мясо, и полейте их куриным соусом. Поверх мяса выложите овощи.
• 11 Подавайте к столу горячим.

Рекомендуем: Слойки с курятиной в сливочном соусе

• Время приготовления: 20 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 10

Хрустящие конверты с курицей со сливочным соусом и зеленым горошком.

Ингредиенты:

• 3 шт вареные картофелины
• 1 стакан густых сливок
• 1 стакан замороженного горошка
• 3 шт куриные грудинки
• 2 стакан куриного бульона
• 1 шт луковица
• 1 шт луковица шалот
• 2 ст.л. муки
• 2 шт морковки
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 шт пачка слоеного теста
• 2 шт стебля сельдерея
• 100 г сливочного масла
• 1 ч.л. смеси соли и молотого черного перца
• 2 зубчиков чеснока

Приготовление:

• 1 Картофель почистите и порежьте не мелкие кубики.
• 2 Морковь нарежьте колечками.
• 3 Сельдерей нарубите мелкими кусочками.
• 4 Чеснок раздавите в пюре.
• 5 Курятину нарежьте мелкими кубиками.
• 6 Лук шалот нарежьте тонкими кольцами.
• 7 Белую луковицу нарежьте мелкими кубиками.
• 8 На оливковом масле обжарьте лук шалот. Затем добавьте к нему курицу, морковь и чеснок. Всыпьте специи и тщательно размешайте. Тушите 15 - 20 минут.
• 9 Расплавьте сливочное масло. Всыпьте в него лук и муку - обжарьте пару минут. Добавьте горошек и сельдерей. Тушите минут 5-7 минут.
• 10 Залейте смесь бульоном и сливками. Протушите еще 10 минут.
• 11 К смеси курицы добавьте картофель, и тщательно все смешайте.
• 12 Слоеное тесто разделите на 10 частей. Каждую часть раскатайте в прямоугольник.
• 13 В каждый прямоугольник уложите по две ложки начинки с курицей. Запечатайте конверты.
• 14 Нагрейте духовку. Противень застелите пергаментной бумагой.
• 15 Выложите конверты на противень. Запекайте 20 - 30 минут.
• 16 Подавайте конверты с овощным соусом.