Пошаговый рецепт: Омлет со спаржей и сыром

Часто задумываюсь о том, что же такое быстренькое, простенькое, но вкусное приготовить на завтрак. Простой омлет иногда надоедает, поэтому люблю экспериментировать, добавляя разные овощи. На этот раз решила попробовать несколько необычное сочетание яиц, спаржи и сыра – получился очень интересный и вкусный рецепт! Рецепт омлета со спаржей и сыром
• Время на подготовку: 10 минут
• Время на приготовление: 15 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• масло сливочное - две столовых ложки
• лук шалот или репчатый лук, мелко нарезанный - 1/3 чашки
• щепотка соли
• 450 грамм спаржи, срезать жесткие концы, побеги порезать по диагонали на 5
сантиметровые кусочки
• 6 больших яиц, слегка взбитых
• тертый сыр – 1 чашка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Растопить масло в жаропрочной сковороде на тихом/среднем огне. Положить на сковороду нарезанный лук и обжаривать, периодически помешивая, примерно 3 минуты – лук становится мягким и полупрозрачным. Добавить спаржу, убавить огонь до тихого и тушить под крышкой еще три минуты.
2. Залить слегка взбитыми яйцами и готовить около двух минут – яйца должны быть слегка недожаренными. Пока готовится омлет, нужно прогреть духовку.
3. Посыпать яйца тертым сыром и отправить сковородку в духовку на 4-6 минут, за это время сыр полностью расплавляется и приобретает золотисто-коричневый цвет. Вытащить сковороду из духовки и выложить омлет на большую плоскую тарелку. Порезать на ломти и можно подавать на стол.

Рекомендуем: Омлет с макаронами

Омлет с макаронами, помидорами, яйцами, двумя сортами сыра  можно приготовить  и на сковороде и запечь в духовке. Приятного аппетита!

Рецепт омлет с макаронами

Приготовить омлет с макаронами

Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. При использовании спагетти, поломать их на более мелкие куски. Томаты разрезать на кусочки и смешать с яйцами и сыром пармезан. Добавить соль, перец и измельченный сыр .
Омлет запекать на сковороде в оливковом масле или запекать в духовке.

Продукты, чтобы приготовить омлет с макаронами 

Макароны или спагетти  250 г
Яйца  4 шт
Помидоры  1 шт
Тертый пармезан  100 г
Перец
Соль
Оливковое масло
Измельченный сыр  100 г

Вкусный омлет с макаронами готов!