Пошаговый рецепт: Салат из кабачков

Видео рецепт: Салат из кабачков:

Берем кабачок, очищаем его и пропускаем через терку. Измельчаем лук. Нарезаем помидоры. Рубим белок. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и солим. Для заправки измельчаем желтки и смешиваем с майонезом. Заправляем салат и украшаем зеленью. Приятного Вам аппетита!

Продукты необходимые для салата из кабачков:

100 грамм кабачков

2 помидора

2 яйца

зелень

майонез

лук

Видео рецепт: Салат из кабачков

Рекомендуем: Фаршированные кабачки

Ингредиенты для фаршированных кабачков:

• 1 килограмм кабачков
• 200 грамм помидоров
• 300 грамм фарша
• 150 грамм сыра
• 150 грамм лука
• 100 грамм риса
• перец
• растительное масло
• соль
• зелень

Способ приготовления фаршированных кабачков:

Отвариваем рис в соответствии с инструкцией на упаковке. Берем кабачки и разрезаем их пополам. Мякоть вытаскиваем и нарезаем кубиками. Помидоры, зелень и лук измельчаем. Сыр пропускаем через терку.

Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем лук. Добавляем фарш и продолжаем жарить еще 10 минут. Добавляем мякоть кабачков и жарим еще 10 минут, затем добавляем помидоры и жарим еще 5 минут. В самом конце добавляем рис и зелень, тщательно перемешиваем и накладываем массу в кабачки. Посыпаем кабачки сыром и отправляем в духовку на полчаса. Готовим при температуре - 180 градусов. Приятного Вам аппетита!