Пошаговый рецепт: Рулетики из кабачков

Ингредиенты:

• кабачки 3 шт.
• мука кукурузная 3 ст. ложки
• мука пшеничная 1 ст. ложка
• соль
• масло растительное
• сыр сливочный мягкий 80 г
• сливки 1,5 ст. ложки
• чеснок (зубок) 4 шт.

Описание: Кабачки вымыть, нарезать вдоль на ломтики по 0,5 см толщиной, посолить, дать постоять минут 30.
Слить жидкость. Обвалять кабачки в муке и обжарить с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Мягкий сыр смешать с сливками и мелконарезанным чесноком. Смазать каждый кабачок этой смесью и завернуть рулетиком.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Рулетики из кабачков в беконе

Ингредиенты для рулетиков из кабачков в беконе

кабачок цукини
соль
мука
растительное масло
ломтики бекона
сыр твердых сортов
чеснок
майонез

Приготовление рулетиков из кабачков в беконе

Для этого блюда кабачки нужно брать молоденькие, нарезать вдоль полосками, немного посолить, панировать в муке и обжарить с двух сторон.
Чеснок и сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез, чтобы получилась довольно густая масса.
На полоску бекона положить полоску цукини, затем намазать сырную массу и завернуть все рулетиком, сколоть зубочисткой.
Рулетики запечь в микроволновке, чтобы бекон свернулся.

Приятного аппетита!

P.S. Пропорции не указываю, т.к. все зависит от размера цукини и полосок бекона, от любви к чесноку и т.д.