Пошаговый рецепт: Печенье из картофеля

Простой и быстрый рецепт вкусного печенья.
Время приговления: 20 минут.
Уровень: простой.
Ингредиенты:

• 1/4 чашки муки
• 2 чайных ложки сахара
• 4 чайные ложки рахрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана картофельного пюре (2 картофелины отварить в подсоленной воде, воду слить и сделать пюре, добавив 2-3 ст. ложки молока)
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла

Приготовление:

• Разогреть духовку до 230 градусов.
• Просеять вместе муку, сахар, рахрыхлитель и соль.
• В отдельный большой миске смешать картофельное пюре и сливочное масло.
• Добавьте смесь муки к картофельной смеси и перемешайте, чтобы сделать однородное мягкое тесто.

• Если тесто будет сухим - добавьте пару ложек молока.
• На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто слоем 1 - 1,5 см  и вырежьте круглые печенья.
• Положите печенье на смазанный маслом противень и полейте сверху растопленным сливочным маслом.
• Выпекать около 15 минут.

Рекомендуем: Шотландское овсяное печенье

Легкий рецепт приготовления вкусного печенья с овсяными хлопьями и изюминкой в виде сушеной смородины...

Ингредиенты:

мука - 1,5 стакана
овсяные хлопья - 2 стакана
сахар - 1/4 стакана
разрыхлитель - 4 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сушеная смородина или изюм - 1/2 стакана (70 г)
яйцо - 1 шт.
растопленное сливочное масло - 100 г
молоко - 1/3 стакана

Приготовление:

Разогреть духовку до 220 градусов. Противень слегка смазать маслом.
В миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соль и смородину (изюм). Сделать углубление в центре. В небольшой миске взбить яйца до пены и перемешать с растопленным маслом и молоком. Вылить в сделанное в муке углубление и замесить мягкое тесто.
Из теста сформировать небольшие шарики и разложить на подготовленном противне, слегка прижав сверху. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке, пока печенье подрумянится.