Освежающий и полезный летний напиток – коктейль с мягким сыром.
Смузи – это густой коктейль, в котором используются свежие фрукты. Изобрели его в Калифорнии, где все поголовно одержимы здоровым образом жизни. Для приготовления смузи берется не фруктовый сок, а сами фрукты, пюрированные с помощью блендера. В таком коктейле содержится больше клетчатки и витаминов. Поэтому он очень полезен и для пищеварения, и вообще. Для того чтобы приготовить смузи, достаточно просто измельчить любые фрукты, ягоды или даже овощи и добавить жидкость: сок, молоко, воду или кефир.
РЕЦЕПТ
из книги «Рецепты с мягким сыром»
Ингредиенты:
1 ст. молока
100 г сыра Филадельфия
1 ст. л. сахара
150 г ягод
Как готовить:
1. В блендере взбить молоко, мягкий сыр Филадельфия, сахар.
2. Добавить промытые ягоды и специи. Еще раз взбить.
3. Перелить смузи в порционный бокал, чуть охладить и подавать.
Рекомендуем: Смузи с летними ягодами
Смузи представляют собой легкие фруктовые коктейли, которые можно приготовить в блендере. Они намного полезнее соков и компотов. Ведь в смузи присутствует пищевая клетчатка, абсолютно необходимая организму для здоровья.
При этом, большой стакан свежего смузи может стать отличным завтраком и источником витаминов на целый день. Основой для смузи служат спелые бананы или персики. Наполнением могут быть любые фрукты , ягоды ,овсяные хлопья или льняное семя.
Для полноценного смузи необходима жидкость. Обычно это апельсиновый или грейпфрутовый сок.
Впервые смузи появились в 1930-х годах в Калифорнии и популярны по сей день. Тогда для его приготовления использовались только фрукты. В 1990-х в смузи предложили добавлять йогурт. Тогда же одним из ингредиентов смузи стал кофе и шоколад.
Предлагаем вам несколько рецептов приготовления вкусного и полезного смузи на каждый день. Приготовление просто – все ингредиенты измельчаются в блендере с добавлением сока до однородности. Поэтому, далее только ингредиенты
Ягодный смузи:
5-6 спелых бананов
400 грамм свежей клубники
300 мл свежего апельсинового сока.
В такой коктейль можно добавить полезный отрубей или льняное семя
Смузи с ягодами и йогуртом
Вкусный и питательный смузи отлично подходит для завтрака
Ингредиенты
2-3 банана
150 мл кефира или натурального йогурта
100 г ягод черники или смородины
1 чайная ложка меда.
Смузи с манго, малиной и геркулесом
Ингредиенты
3 банана
100 мл нежирного йогурта без добавок
1 манго
100 грамм малины
2 столовые ложки хлопьев Геркулес
Приготовление.
Предварительно овсяные хлопья нужно замочить в йогурте на 30 минут. Очистить от кожуры, косточки и нарезать кубиками спелый манго. Хорошо вымыть малину. Вылить хлопья с йогуртом в чашку блендера, добавить остальные ингредиенты и взбить.
