Пошаговый рецепт: Мясо в кляре формы поросенка

нам нужно: картофель, грибы, фарш, укроп, лук, морковь....

чуть припустить лук....

добавить, морковь и грибы.... ну и конечно приправы, соль, перец, можно укроп....

выложить фарш, все вместе потушить примерно 10 мин....

приготовить пюре, остудить, добавить несколько яиц, чуть муки, вымесить тугое тесто...

противень застелить фольгой, а сверху положить бумагу для выпечки, смазать обильно маслом.....

выложить часть пюре, разровнять...

на середину выложить фарш....

а на фарш несколько отварных яиц

осторожно закрываем и начинаем лепить, сверху можно смазать маслом растительным
и в духовку на 200 градусов, примерно 40 мин.










Приятного аппетита!

Рекомендуем: Картофельная запеканка

Ингредиенты для картофельной запеканки

картофель
сливочное масло
приправы для картофеля
фарш мясной
лук репчатый
морковь
соль, перец
растительное масло
сметана

Приготовление картофельной запеканки

Пропорции по своему усмотрению. Конечно же вкусно, когда начинки много. У меня фарша было совсем чуточку, поэтому начинки получилось мало, но все равно вкусно!
Картофель почистить, отварить, посолить, воду слить, добавить масло и приправы для картофеля (не обязательно), сделать пюре.
Лук порезать, морковь потереть на крупной терке.
Фарш, лук и морковь обжарить на растительном масле, на маленьком огне до готовности, посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить половину картофельного пюре, разровнять.
На пюре пожить начинку, сверху оставшееся пюре, снова разровнять.
Взять немного сметаны и смазать сверху пюре.
Запечь в духовке до красивой румяной корочки.

Приятного аппетита!