Пошаговый рецепт: Карамельно-сливочная глазурь

• Время приготовления: 5 мин
• Сложность приготовления: Средне
• Кол-во порций: 1

Карамельные пироги – это традиционное блюдо для юга, мне они очень нравятся!

Ингредиенты:

• 1 стакан + 2 ст.л. крупного сахара
• 1 стакан взбитых сливок
• 1 стакан сливочного масла

Приготовление:

• 1 В кастрюлю положите 2 ст.л. сахара. Готовьте пока сахар приобретет золотистый цвет.
• 2 Соедините оставшийся сахар, масло и сливки. Доведите до кипения на медленном огне постоянно помешивая. Добавьте золотистый сахар, доведите до кипения. Варите 2 минуты постоянно помешивая. Снимите с огня. Взбейте до однородной консистенции.

Рекомендуем: Печенье с варёной сгущёнкой

• Время приготовления: 30 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 30

Очень вкусные и лёгкие печенья с вареной сгущенкой, тают на языке.

Ингредиенты:

• 1 ч.л. ванили
• 1 стакан кукурузного крахмала
• 1 ст.л. лимонной цедры
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 стакан сливочного масла
• 1 стакан сгущёнки (420гр.)
• 1 щепотка сахар для посыпки
• 1 стакан сахара
• 3 шт яичных желтка
• 3 шт яичных белка

Приготовление:

• 1 Разогрейте духовку до 150 градусов.
• 2 Взбейте сахар и масло до кремовой консистенции. Добавьте яичные белки и желтки по одному. Взбейте до однородной массы. Добавьте сухие

  Ингредиенты:

  , лимонную цедру и ваниль. Перемешайте до однородной массы.
• 3 Раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой. Разрежьте на кругляшки. У вас должно получится 6о кругляшков.
• 4 Выложите на смазанный маслом/жиром противень и выпекайте 12 минут. Печенья должны лишь слегка подрумяниться. Когда они остынут, смажьте каждое печенье снизу варёной сгущёнкой (рецепт ниже), а сверху положите другое печенье.
• 5 Как только вы закончите, посыпьте печенья сахарной пудрой и наслаждайтесь.
• 6 Как приготовить варёную сгущенку: Положите не открытую банку сгущёнки в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 3 часа. Следите за тем, чтобы вода все время скрывала банку. Охладите, перед тем как открыть.