Пошаговый рецепт: Шоколадный крем по бабушкиному рецепту в йогуртнице Tefal Multidelice 3 в 1

Как приготовить Шоколадный крем по бабушкиному рецепту в йогуртнице Tefal Multidelice 3 в 1
В комплекте йогуртницы Tefal MultiDelices 12 стеклянных стаканчиков по 150 мл. Готовить можно на всю семью или впрок - йогурты хранятся в холодильнике неделю. Пользоваться прибором просто: на ЖК-дисплее отображается выбранная программа и время ее окончания. В аппарате есть специальный отсек для залива воды, чтобы готовить молочные десерты на пару, и отделители сыворотки, необходимые, если вы делаете домашний творог.

Ингредиенты:

(На 4 чел.)
Шоколад 245 г
Масло сливочное 60 г
Сливки 20-25% 700 мл
Яичный желток 4 шт.
Глазурь сахарная 60 г
Какао-порошок 40 г

Пошаговый рецепт

Шоколадный крем по бабушкиному рецепту в йогуртнице Tefal Multidelice 3 в 1 с фото
1. Нарежьте масло маленькими кусочками и дайте ему подтаять. Измельчите шоколад и всыпьте его в миску.
2. Разогрейте половину сливок, влейте их в шоколад и добавьте масло. Подождите 2 минуты, затем перемешайте лопаткой.
3. В другой емкости смешайте яичные желтки, сахар и какао. Соедините эту смесь с шоколадной массой, яичными желтками и оставшимися сливками, перемешайте.
4. Разлейте массу по стаканчикам. В йогуртницу влейте воду до максимальной отметки. Выберите режим приготовления десерта, установите время - 30 минут и отправьте стаканчики в прибор.
5. Готовый крем охладите.

Рекомендуем: Блинный шоколадный торт

Блинный шоколадный торт – отличное блюдо для угощения гостей на Масленицу. Эффектное и сытное блюдо для вашего праздничного стола

Ингредиенты:

Тесто для блинчиков: Яйцо — 5 шт
Мука — 300 гр
Сливки — 100 мл
Ванилин — 1/2 чайной ложки
Молоко — 200мл
Соль — щепотка
Сахар — 2 ст ложка

Шоколадный крем:
Сливки 30 % — 200мл
Какао-порошок — 3 столовых ложки
Сахар.пудра — 3 столовых ложки (по вкусу)
Ромовая эссенция — 1 чайная ложка

Классический заварной крем
Белый шоколад 100гр

Приготовление:

Тесто: Ингредиенты для теста смешайте в блендере. Консистенция должна напоминать густые сливки. Испечь блинчики.(кол-во блинчиков зависит от размера сковороды. У меня вышло 14.)
Шоколадный крем ( используется между блинами): Крем взбейте в чаше миксера на большой скорости. Постепенно добавьте сахар. пудру. Всыпьте какао-порошок, добавьте ромовую эссенцию ( не превратите крем в масло).
Крем(для верхнего слоя и боков торта):Приготовить обычный заварной крем, растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновке и добавить в остывший крем.
Каждый слой промазать шоколадным кремом, верхний блин и края торта -заварным. Посыпать какао-порошком.

Автор : Анжелина Зорькина