Пошаговый рецепт: Салат с хрустящим лавашем и свининой

Ингредиенты:

• Филе свинины - 350 г.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Консервированная кукуруза - 250 г.
• Листья салата - 1 пучок.
• Растительное масло - 50 г.
• Майонез - 80 г.
• Приправа для свинины.
• Соль.

Порядок приготовления:

• Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить, приправить специями и обжарить до образования румяной корочки, остудить, нашинковать соломкой.
• Лаваш нарезать треугольниками и обжарить до хрустящей корочки на растительном масле, уложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и остудить.
• Листья салата нарвать крупными кусочками.
• Болгарский перец и огурец нашинковать тонкой соломкой, соединить, добавить свинину, кукурузу, листья салата.
• Хорошо перемешать, заправить майонезом, выложить на тарелку, прослаивая кусочками жаренного лаваша.

• Количество порций: 3.
  Длительность приготовления: 45 мин.

Рекомендуем: Польский салат

Ингредиенты:

• Говядина - 200 г.
• Копченый окорок - 150 г.
• Копченый лосось - 100 г.
• Красная луковица - 1 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Болгарский перец - 1 стручок.
• Листья салата - 1 пучок.
• Гранатовый сок - 1 ч.л.
• Лимон - 1 шт.
• Майонез - 150 г.

Порядок приготовления:

• Отварную говядину, окорок, огурцы и болгарский перец нарезать кубиками, заправить майонезом, смешанным с гранатовым соком и 1 ч.ложкой лимонного сока.
• Лук нашинковать полукольцами, по желанию сбрызнуть уксусом. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
• На тарелки выложить салатные листья, сверху уложить лук и мясной салат. Украсить ломтиками рыбы, дольками лимона и зеленью.

• Количество порций: 4.
  Длительность приготовления: 15 мин.