Пошаговый рецепт: Салат Экзотика

Ингредиенты:

- листья салата

- грейпфрут

- 200г семги

- авокадо

- лайм

- гранат

- 2ст.л. оливкового масла

- соль

- перец

Приготовление салата «Экзотика».

Семгу нарезать небольшими квадратиками.

Авокадо очистить и нарезать тоненькой соломкой.

Полить нарезанный авокадо соком половинки лайма.

Грейпфрут очистить от кожуры, каждую дольку половины грейпфрута очистить от «пленки» и нарезать небольшими кусочками.

Листья салата нарвать руками.

Добавить семгу.

Авокадо.

И нарезанный грейпфрут.

С оставшейся половинки грейпфрута выжать сок.

Добавить оливковое масло, сок второй половины лайма, посолить и поперчить.

Салат украсить гранатовыми зернышками.

Рекомендуем: Салат с грейпфрутом и авокадо

• 3 красных грейпфрута средней величины
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. уксуса бальзамик
• 2 ст. л. сока грейпфрута
• 300 г салата рокет
• 2 больших спелых авокадо
• 1/2 ч. л. меда (факультативно)
• соль, черный перец

• Разделить грейпфруты на сегменты и очистить от пленок
• Взбить венчиком все ингредиенты для соуса
• Выложить рокет на тарелки, сверху добавить дольки грейпфрута и авокадо
• Посолить, поперчить, посыпать кольцами лука и заправить соусом