Пошаговый рецепт: Салат с авокадо и апельсинами

Ингредиенты для салата с авокадо и апельсинами:

 

1 апельсин

2 столовые ложки оливкового масла

3 столовые ложки сока лимона

соль

1 авокадо

2 столовые ложки винного уксуса

зелень

50 грамм кедровых орешков

перец

1 столовая ложка апельсинового сока  

2 чайные ложки горчицы

Способ приготовления салата с авокадо и апельсинами:

 

Авокадо очищаем и нарезаем ломтиками во всю длину. Апельсин очищаем и отсоединяем дольками. На тарелку, чередуя,  кладем авокадо и апельсин. Теперь займемся приготовлением соуса. Необходимо смешать оливковое масло, сок лимона и апельсина, винный уксус, горчицу, соль и перец. Данным соусом поливаем приготовленные фрукты. Потом украшаем их зеленью и кедровыми орешками. Приятного Вам аппетита!

Рекомендуем: Соус из авокадо с зеленью

Ингредиенты для соуса из авокадо с зеленью

1 авокадо 
1 луковица 
пучок щавеля
2 шт.молодого чеснока
зелень петрушки, кинзы, укропа
1/2 баночки оливок без косточек
сок 1/2 лимона
кайенский перец на кончике ножа
1 столовая ложка оливкового масла 
соль

Приготовление соуса из авокадо с зеленью

Авокадо почистить, удалить косточку и порезать на кусочки.
Щавель, лук, чеснок и зелень вымыть, обсушить и порезать.
Все измельчить в блендере с соком лимона и оливковым маслом, посолить по вкусу.
Можно подавать как к рыбе, так и к мясу.

Приятного!