Пошаговый рецепт: Пирог с яблоками и сметаной

Ингредиенты:

для теста:
мука - 600 грамм
разрыхлитель - две чайных ложки
яйца - пять штук
сливочное масло - 200 грамм
сахар - 200 грамм
растительное масло - для смазывания

для начинки:
яблоки - один килограмм

для заливка:
сметана 20 % - 500 миллилитров
сахар - 200 грамм

Способ приготовления:

Тесто

Сливочное масло соединим с сахаром и разотрем. Затем добавим яйца, просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешаем и замесим тесто.

Начинка

Яблоки очистим от кожицы, удалим серединки с семенами и нарежем тоненькими пластинками.

Тесто раскатаем в пласт и выложим на смазанный растительным маслом противень, сформировав бортики. Затем равномерно выложим на пласт теста нарезанные яблоки.

Заливка

Сметану соединим с сахаром и хорошенько взобьем. Приготовленную заливку равномерным слоем выложим на яблочную начинку. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течении получаса. Затем достанем из духовки, остудим, выложим на блюдо и подадим на стол.

Пирог с яблоками и сметаной готов!

Рецепт Пирог с яблоками и сметаной подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Рекомендуем: Варенье из рябины с яблоками

Ингредиенты:

рябина - один килограмм
яблоки - 500 грамм
сахар - два килограмма
вода - 2 стакана

Способ приготовления:

Яблоки помоем, нарежем ломтиками, удалим серединки с семенами. Ягоды рябины промоем под проточной холодной водой. Сложим в кастрюлю яблоки, рябину. Зальем водой и бланшируем 2 минуты и потом воду сливаем.
В отдельной кастрюле соединим сахар с водой, перемешаем и вскипятим. Приготовленный сахарный сироп вливаем в кастрюлю с яблоками и рябиной, варим 20 минут, снимем с огня и дадим остыть. Далее эту процедуру повторим два раза.
Затем снимем массу с огня, горячее варенье выложим в стерилизованные банки, закатаем, укутаем и оставим остывать.

Рецепт Варенье из рябины с яблоками подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом