Пошаговый рецепт: Закуска на шпажках

Такое оформление закусок за последнее время становится все более популярным, ведь закуска на шпажках выглядит красиво и аппетитно, их принято готовить на фуршетные столы
Сыр с ветчиной
Необходимые ингредиенты:
• Сыр твердый 120 грамм;
• Ветчина 80 грамм;
• Редис 2 штуки;
• Огурец свежий 2 штуки;
• Тарталетки;
• Шпажки;
Процесс приготовления:
• Сыр порезать средними кубиками, ветчину на тонкие ломтики. Огурец и редис кружочками. На шпажки надеть сыр, огурец, ветчину и редиску. Можно украсить зеленью.
• Поставьте шпажки в тарталетки и блюдо готово.
Второй рецепт: (Закуска из жаркого и овощей)
Необходимые ингредиенты:
• Жаркое 200 грамм;
• Колбаса копченная 200 грамм;
• Огурец соленый;
• Тарталетки;
Процесс приготовления:
• Порезать все кубиками средней величины, надеть на шпажки и поставить в тарталетки.
Третий рецепт: (Канапе с красной рыбой)
Необходимые ингредиенты:
• Красная рыба 6 ломтиков;
• Крекеры 6 штук;
• Огурцы маринованные 1 штука;
• Майонез 2 столовых ложки;
• Зелень (лук перья);
Процесс приготовления:
• Зелень мелко порезать. Огурцы порубить мелко и смешать с майонезом.
• На крекер положите соус из майонеза, красную рыбу и прикрепить шпажку.
Четвертый рецепт: (Канапе с помидором черри и моцареллой)
Необходимые ингредиенты:
• Помидоры 7 штук;
• Моцарелла 7 шариков;
• Базилик листочки 7 штук;
• Крекеры 7 штук;
Процесс приготовления:
• Помидоры пополам разрезать. Надеть на шпажку помидор, моцареллу, листок базилика и помидор, вставить в крекер.
Пятый рецепт: (С сыром и виноградом)
Для приготовления канапе с сыром и виноградом нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Пармезан сыр100 грамм;
• Голландский сыр 100 грамм;
• Виноград веточка;
Процесс приготовления:
• Порезать оба сыра квадратиками 1 +1 сантиметр. Надеть на шпажку сыр, виноград, сыр.
Шестой рецепт: (Канапе с креветками)
Необходимые ингредиенты:
• Креветки 10 штук;
• Майонез 4 столовых ложки;
• Огурец свежий длинный;
• Укроп;
• Масло сливочное 40 грамм;
Процесс приготовления:
• Креветки обжарить в сковороде до золотистого цвета, несколько минут.
• Огурец порезать колечками, толщиной 0,5 сантиметра.
• Укроп порубить и смешать с майонезом.
• На огурец положить майонез, сверху креветку и веточку укропа.
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Новогодние канапе

Канапе - это праздничное угощение, чаще всего - фуршетное.

маленькие бутербродики насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.

Греческие канапе.

Нарезаем «моцареллу» кубиками 1,5 на 1,5 сантиметра. Нанизываем поочередно на шпажки помидоры «черри» и кубики «моцареллы», обернув их в двух сторон листьями базилика. Можно добавить черные маслины без косточек, и канапе готово.

Канапе из семги.

Для рецепта вам потребуется: хлеб пшеничный - 100г, масло сливочное - 20г, семга - 50г, икра - 20г, зелень. На овальный ломтик хлеба кладут кусок семги, один конец которого подгибают, украшают маслом, черной икрой, листиками зелени петрушки.

Канапе с сыром и виноградом .

Для приготовления канапе с сыром и виноградом подойдет любой сыр, но лучше всего использовать сыр с плесенью. Сыр с плесенью порезать кубиками. На декоративные шпажки или зубочистки надеть по виноградине и по кубику сыра с плесенью