Пошаговый рецепт: Салат с сосисками

Ингредиенты:

картофель - 200 г
свекла - 150 г
яблоко зеленое - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
сладкий перец - 1 шт.
сосиски - 100 г
оливковое масло - 2 ст. ложки
уксус яблочный - 1 ч. ложка
зеленый лук - 10 г
горчица - 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль

Картофель и свеклу отварить «в мундире». Дать овощам остыть, очистить и нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена, мякоть измельчить.
Сосиски варить в течение 4 минут, остудить и нарезать кружочками. Выложить все продукты в салатницу и перемешать.
Взбить венчиком горчицу с уксусом, оливковым маслом и черным перцем. Посолить по вкусу и перемешать.

Рекомендуем: Салат "Сердце"

Ингредиенты:

- майонез;
- 200 гр. копченной колбасы;
- 250 гр. маринованных шампиньонов;
- 200 гр. яблок;
- 350 гр. картофеля. Картошку отварить до готовности и остудить. Очистить картофель от кожуры и нарезать кубиками. Колбасы нарезать тонкой соломкой. Грибы нарезать мелко. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать тонкой соломкой. Соединить все ингредиенты салата. Заправить салат майонезом, при необходимости немного посолить.